虾青素可以“治百病”吗？

错误，虾青素最主要的两个功能就是超强抗氧化和抗炎：
虾青素只是针对两类疾病有效果，一是因为氧化应激导致的一些慢性疾病，比如说糖尿病、心脑血管疾病、痛风、帕金森病、老年性痴呆等;二是对于一些炎症疾病，比如系统性红斑狼疮、关节炎、痛风引起关节肿胀等，其抗炎作用可以等同于“可的松”作用，只是没有这些可的松类激素导致的副作用。也难怪美国哈佛研究院的Mason博士预言：虾青素将掀起第三次预防性药物的浪潮。