虾青素是如何做到抗炎抗感染的？

关节疼痛和关节炎通常是自由基导致的氧化损伤所致。虾青素较强的抗氧化特性有助于抑制自由基，减少其对关节的氧化损害。虾青素能够激活T淋巴细胞的应答，从而降低幽门螺杆菌对胃的附着和感染。通过对虾青素与其它26种著名的抗炎药物进行比较，结果显示：虾青素与92%的抗炎药物有同等的效果或效果更佳。